1 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:22:15 ID:CAP_USER9.net
“バカマツタケ”人工栽培に成功
03月02日 17時05分
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nara/2055618001.html

秋の味覚、マツタケに味も香りもよく似たキノコ、「バカマツタケ」を人工的に栽培することに、奈良県森林技術センターなどが初めて成功しました。
バカマツタケはマツタケと同じ、キシメジ科のきのこですが、松林ではなく広葉樹林で育ち、やや早い時期に生えることから、場所や時期を間違えたマツタケとしてこの名前が付けられたとされています。
見た目に加え、味や香りもマツタケに似ていますが、特に香りの強さは、マツタケ以上とも言われます。
奈良県森林技術センターは、3年前から、国の森林総合研究所と共同で人工栽培に取り組んできましたが、おととし、培養したバカマツタケの菌糸を植え付けた苗木10本を林に移植したところ、去年10月、10センチほどに育ったバカマツタケが1本確認されたということです。
バカマツタケが、人工栽培されるのは初めてで、奈良県森林技術センターは、キノコの成長を妨げるカビなどが繁殖するのを抑える技術を確立できたことが大きかったのではないかとしています。
奈良県森林技術センターの河合昌孝森林資源課長は、「もっと時間がかかると思っていたが、翌年に生えてきたので非常に驚いた。ネームバリューはないが、食べてみると非常においしいく、ほとんどの人はマツタケと区別がつかないと思う。今後、有望な商品になる可能性がある」と話しています。
5 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:30:06 ID:EDxzgPyU0.net
ほとんどの人は輸入ものしか食った事ないしな
3 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:28:08 ID:lbk83TOw0.net
大量生産頼む。
6 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:31:33 ID:F0XLjoB30.net
マツタケの類似品としては、バカマツタケのほかに
マツタケモドキ、ニセマツタケがあるそうだ。
179 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 08:00:28 ID:CTTAW5uS0.net
>>6
マジだった
7 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:33:24 ID:lbk83TOw0.net
マツキノコ
もあるで。
192 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 08:27:15 ID:kE4DlB5m0.net
>>7
名前がマツコみたいで不味そう
30 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:47:35 ID:/903BTxU0.net
ちょ、ネーミング

買いにくいじゃないの、これは
27 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:45:15 ID:5MpWNOEh0.net
赤塚不二夫のマンガに出てきそうだな「バカマツタケ」
21 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:42:32 ID:BAL/R9gR0.net
学名ですら
Tricholoma bakamatsutake   なんだよなあ
240 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 09:51:26 ID:vlCekAIG0.net
>>21

きのどくなキノコ。
学名つける方もちょっとは考えろよな。
102 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:47:28 ID:pgHYzF2d0.net
>>21
シイタケの学名は「エドデス(江戸です)」だっけか
いや、菌の名前だったか

その系統で最近のお気に入りはこれ
ただの品種名だけど
9 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:34:25 ID:dFCvqoUr0.net
シメジと同じ感じになるんだろけど
安くてうまけりゃいいわ
151 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 07:19:28 ID:BBs92TAM0.net
>>9
松茸って別に美味いもんじゃ無いんだよね
8 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:34:17 ID:2UnBJkrr0.net
祭った毛が美味いと思った事がない
マイタケやシイタケの方がおいしい
17 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:40:57 ID:DPTVXWun0.net
>>8
ハゲは黙っとけ
136 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 07:09:02 ID:uKT9YDOj0.net
>>8
シイタケ最悪
15 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:39:51 ID:KCHPAo0D0.net
人工栽培出来ただけ
大量生産出来るようになってから来いよ
18 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:40:59 ID:0q3NQorn0.net
>>15
最近のきのこ工場はすげえぞ
技術的なハードルさえなきゃあっつー間だろう
23 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:43:23 ID:KCHPAo0D0.net
>>18
>>1くらい読めよぅ~
山に苗木を一緒に植えるんだぜ
だったら最初から松茸山の手入れすんのとたいして変わらんやん
26 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:44:57 ID:0q3NQorn0.net
>>23
読んでる

> 奈良県森林技術センターは、キノコの成長を妨げるカビなどが
> 繁殖するのを抑える技術を確立できたことが大きかったのではないかとしています。

こういう工場生産向きなことも書いてある
43 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:59:17 ID:lbk83TOw0.net
>>23
椎茸みたいに木材に穴、種になる木片。
とか
えのきだけとかエリンギみたいに、
プラのボトルでOKって感じではないな。

松茸のように生きた木を必要としてて、
そこから養分をすいとるのかなぁ?
47 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:02:42 ID:KCHPAo0D0.net
>>43
せめて原木栽培までこぎ着ければねぇ
16 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:39:52 ID:0q3NQorn0.net
北朝鮮の収入源がまたひとつ潰れるな
86 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:32:29 ID:DIFOJFUl0.net
>>16
今まで中国経由で産地を偽って輸入されていた分が
これでそっくりそのまま国産に代わると良いね
38 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:54:09 ID:EMvLQscN0.net
イチゴみたいにならんようにな、対策必要
自分らは食わなくても日本市場狙ってやらんとは限らん
61 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:17:33 ID:0q3NQorn0.net
マツタケの近縁種ということもあり、マツタケ同様に
「栽培には生きた植物が必要」「成長条件や生態に不明点が多い」
といった課題はあったものの

まだまだだな
129 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 07:04:44 ID:LhzGm8NB0.net
10株移植して1本かよ。ぬか喜びになりそうだね。
本物も、その昔、1本成功した後、どうしてもできないからね・・・
133 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 07:06:42 ID:0w0m0/U/0.net
なぜ成功したか
掘り下げれば突破口になるだろ。
成功種を増殖させるとか、いろいろできるだろ。
今にエリンギ価格になるんじゃないか?
65 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:18:41 ID:ba+sXOA20.net
海のアワビは何見て育つ
山の松茸見て育つ
195 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 08:30:46 ID:alhWUnO+O.net
>>65
美しいな
67 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:19:16 ID:z4KA327B0.net
エリンギが一番好き
120 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:58:14 ID:Rzbm0MKb0.net
デカマツタケもどうぞ(ボロンッ)
28 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:47:21 ID:DiJL1a3a0.net
匂い松茸味シメジ
34 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:48:17 ID:/903BTxU0.net
>>28
両方食べようって話だよ
日本人なら
25 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:44:16 ID:7QOdThBB0.net
探偵ナイトスクープで食ってたけどかおりは松茸より強く味も旨いそうだ
37 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:52:54 ID:E8baJXoQ0.net
バカマツタケは秋になると田舎からドッサリ送られてくるよ。でも香りは本物よりも若干少ない様な気がするけどなぁ
115 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:54:57 ID:YBCcBFD+0.net
松茸は赤松とか探せばあるけどバカマツは生える木が色んな種類があるから逆に見つけにくい
開いてるやつは確かに松茸より香りが強い
78 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:26:48 ID:9/PfZ1oS0.net
まつたけは数えるくらいしか食ったことない
50 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:08:30 ID:i7efF0TI0.net
スーパーで小さいの3本1000~1500円くらいで売ってるマツタケあったけど
実はバカマツタケだったのか・・・な?
消費者はあんまり知らんけんなぁ~
59 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:17:10 ID:rShweVpK0.net
>>50
シメジも紛い物だけど
皆本物と思ってるでしょ

いずれそうなるんじゃね?
212 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 09:18:30 ID:kABxvRVJ0.net
>>50
輸入物は、日本のマツタケと違う種が相当含まれてる。
まあ、近縁種だけど。

バカマツタケも近縁種。
69 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:20:37 ID:nXgdiLRU0.net
バカマツタケで売り出したら話題になって売れるな
でも料亭とかは嫌だろうな
93 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:40:13 ID:1dAnn1ed0.net
「松茸ごはんと言うが、松茸入ってないじゃないか」

「馬鹿には見えない松茸でございます」
40 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:57:05 ID:06zDxsEc0.net
バカ松茸ご飯とかバカ松茸弁当とか出回るのか
いいよそれで行け
46 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:01:21 ID:MASJxZMQ0.net
とりあえず名前を変えろ
バカは駄目だ
45 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:00:11 ID:u/xAwqZ30.net
奈良マツタケ、って言い換えて売れば良いよ
70 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:20:55 ID:BYi21WhW0.net
関西ではアホマツタケ名に変えないと売れない
49 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:05:15 ID:L6VEwwPd0.net
名前変えるなんて勿体ない
80 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:27:29 ID:yZNI8GpV0.net
安くて美味しいなら何でもいいよ
35 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 05:50:20 ID:L2B7gRGY0.net
量産化に成功したら名前変わりそう
71 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 06:21:42 ID:ZIfK6fuL0.net
適当なブランド名考えたほうがいいな
132 :マジくそ速報 2018/03/06(火) 07:05:57 ID:kz3PkCoY0.net
エンギリのようにスーパーに並ぶといいな。